Koch (m/w)


Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Koch (m/w)

Das sind Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen
- Fachgerechte Vor- & Zubereitung, Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte Geschäfts, für Menüs sowie bei Büffetts
- Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben
- Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität
- Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe
 
 
Das bringen Sie mit:
- abgeschlossene Ausbildung
- ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermöge

Wir bieten:

- einen Vollzeit-Arbeitsplatz in einem angenehmen Umfeld

- ein gutes Betriebsklima

- eine leistungsgerechte Vergütung und betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiter Service (m/w)


Ihre Aufgaben:

  • Freundliche und zuvorkommende Arbeit innerhalb von gelegten Standards und Prozessen
  • Versorgung der Gäste mit ausgewählten Produkten
  • Qualitätssicherung der Produktion unserer hauseigenen Speisen
  • Kassenführung
  • Reporting an das Management

Das bringen Sie mit

  • abgeschlossene Berufsausbildung
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Bereitschaft, zu lernen und sich weiter zu entwickeln
  • Lust darauf, in einem Team zu arbeiten
  • respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen

Empfangsmitarbeiter (m/w)


Zur Verstärkung unseres Empfangteams suchen wir ab sofort einen Empfangsassistent (m/w)

Wir erwarten:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann
  • Gute Fachkenntnisse
  • Kreativität und Belastbarkeit
  • Hohe Eigenmotivation
  • Qualitätsbewusstsein
  • Sozialkompetenz & Teamfähigkeit

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf am Empfang, einen optimalen Telefondienst und die Einhaltung der Standards
  • Begrüßung und Betreuung der Gäste
  • Kontrolle der Debitoren- und Kreditkartenabrechnungen
  • Stammdatenpflege
  • Vorbereitung der Einzel- und Gruppenankünfte um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
  • Check-In / Check-Out
  • Verbuchung der Abrechnungen
  • Führen der Empfangskasse
Wir bieten:
  • einen Vollzeit-Arbeitsplatz in einem angenehmen Umfeld
  • ein gutes Betriebsklima
  • eine leistungsgerechte Vergütung

Haben wir Ihr Interesse geweckt?


Dann sind wir auf Ihre Bewerbungsunterlagen gespannt und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.

Rückfragen und Bewerbung an:

Frau Douglas

Hotel Bredeney Betriebsgesellschaft mbH

Theodor-Althoff-Straße 5

45133 Essen

E-Mail: monika.douglas@hotelbredeney.de

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