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Jobs

Sie suchen eine verantwortungsvolle Herausforderung in einem exklusiven Hotel? Sie strahlen Selbstbewusstsein und Motivation aus und arbeiten gerne im Team? Dann suchen wir genau Sie! Zum nächstmöglichen Termin suchen wir Mitarbeiter in folgenden Bereichen:

Koch (m/w)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Koch (m/w)

Das sind Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen
- Fachgerechte Vor- & Zubereitung, Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte Geschäfts, für Menüs sowie bei Büffetts
- Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben
- Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität
- Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe
 
 
Das bringen Sie mit:
- abgeschlossene Ausbildung
- ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermöge

Wir bieten:

- einen Vollzeit-Arbeitsplatz in einem angenehmen Umfeld

- ein gutes Betriebsklima

- eine leistungsgerechte Vergütung und betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiter Service (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • Freundliche und zuvorkommende Arbeit innerhalb von gelegten Standards und Prozessen
  • Versorgung der Gäste mit ausgewählten Produkten
  • Qualitätssicherung der Produktion unserer hauseigenen Speisen
  • Kassenführung
  • Reporting an das Management

Das bringen Sie mit

  • abgeschlossene Berufsausbildung
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Bereitschaft, zu lernen und sich weiter zu entwickeln
  • Lust darauf, in einem Team zu arbeiten
  • respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen

Empfangsmitarbeiter (m/w)

Zur Verstärkung unseres Empfangteams suchen wir ab sofort einen Empfangsassistent (m/w)

Wir erwarten:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann
  • Gute Fachkenntnisse
  • Kreativität und Belastbarkeit
  • Hohe Eigenmotivation
  • Qualitätsbewusstsein
  • Sozialkompetenz & Teamfähigkeit

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf am Empfang, einen optimalen Telefondienst und die Einhaltung der Standards
  • Begrüßung und Betreuung der Gäste
  • Kontrolle der Debitoren- und Kreditkartenabrechnungen
  • Stammdatenpflege
  • Vorbereitung der Einzel- und Gruppenankünfte um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
  • Check-In / Check-Out
  • Verbuchung der Abrechnungen
  • Führen der Empfangskasse
Wir bieten:
  • einen Vollzeit-Arbeitsplatz in einem angenehmen Umfeld
  • ein gutes Betriebsklima
  • eine leistungsgerechte Vergütung

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann sind wir auf Ihre Bewerbungsunterlagen gespannt und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.

Rückfragen und Bewerbung an:

Frau Douglas

Hotel Bredeney Betriebsgesellschaft mbH

Theodor-Althoff-Straße 5

45133 Essen

E-Mail: monika.douglas@hotelbredeney.de

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